Roladki z dorsza

Filety z dorsza faszerowane gulaszem warzywnym.

Aby łatwiej było podać - serwowane na plastrach z jabłek.

Potrzebne będą:

-filety z dorsza                                                                            

-1 cebula                                                                                      

-2 marchewki                                                                               

-1 pomidor                                                                                   

-1 cukinia                                                                                     

-1 papryka czerwona                                                                    

 -2 ząbki czosnku                                                                           

-łyżeczka tymianku                                                                       

-pieprz i sól do smaku                                                                   

-łyżka masła i łyżka oleju                                                              

Warzywa pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem i masłem. Dusić aż warzywa zmiękną. Doprawić tymiankiem, pieprzem i solą.
Filety zwinąć jak na zdjęciu poniżej i ustawić na plastrach jabłka w naczyniu żaroodpornym.
Nafaszerować rybę warzywami i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni. Piec przez 15-20 minut.

Ja swoje filety podałam z ryżem. Ryba i warzywka rozpływają się w ustach.
Tak przyrządzone warzywa można też serwować jako dodatek do innych dań.
Polecam i życzę smacznego :)