Ten smak poznałam u znajomych i dziś postanowiłam odtworzyć go w domu.
Składniki na ciasto naleśnikowe:
- 3 szklanki mąki ( u mnie 2 szklanki zwykłej i 1 szklanka pełnoziarnistej)
- 3 jajka
- 2,5 szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- pół łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
Jajka z cukrem roztrzepać za pomocą miksera, dodać mleko, mąkę , sól i olej.
Miksować do uzyskania jednolitej konsystencji.
Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju (nadmiar oleju wytrzeć ręcznikiem kuchennym).
Smażyć z obu stron na złoto.
Po usmażeniu pierwszego placka zobaczycie, czy ciasto jest dobre.
Gdy będzie za gęste i wyjdzie za gruby placek, to można do ciasta dolać wody/
Gdy będzie za rzadkie - dosypać mąki.
Ja dolałam trochę wody.
Polecam też patelnię ceramiczną, bo idealnie się na niej smaży, nic nie przywiera.
Swoją nabyłam w Biedronce za 25 zł! To na prawdę mało!
(To nie jest sponsorowana reklama - tylko moja skromna opinia :D)
Polecam serdecznie :)
Z mego ciasta wyszło około 20 naleśników , mówię około, bo po drodze Zuzia zjadała więc nie wiem ile było dokładnie ;)
Składniki na farsz:
- 3 duże dojrzałe banany
- 2 łyżki śmietany 12%
- trochę soku z cytryny
Banany rozgnieść widelcem - nie musi być dokładnie, jak się trafi jakiś większy kawałek w naleśniku to dopiero rarytas :) dodać śmietanę i sok cytrynowy i podgrzać w garnuszku , ciągle mieszając.
Nałożyć farsz na naleśnik, zawinąć według gustu i zajadać.
Aby były chrupiące można je podsmażyć na patelni.
Polecam polać śmietaną z cukrem lub jogurtem naturalnym.
Ja swoje polałam śmietaną z cukrem pudrem i posypałam czekoladą!
Zuzi najbardziej podobała się ta czekolada ;)
Smacznego! :)
ja swoją ceramiczną też kupiłam w Biedrze za niewiele więcej, i ostatnio przymierzałam się do kolejnej, mniejszej!:) pyyyycha naleśniki! ja bym nutelle dała mhm!;)
OdpowiedzUsuńpolecam wszystkim:) przepyszne:)Beata
OdpowiedzUsuńA mój Oskar nie lubi naleśników! Ale ja bardzo i chyba wypróbuję ten przepis:)
OdpowiedzUsuń