środa, 30 stycznia 2013

Naleśniki z bananami

Ten smak poznałam u znajomych i dziś postanowiłam odtworzyć go w domu.

Składniki na ciasto naleśnikowe:
- 3 szklanki mąki ( u mnie 2 szklanki zwykłej i 1 szklanka pełnoziarnistej)
- 3 jajka
- 2,5 szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- pół łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju

Jajka z cukrem roztrzepać za pomocą miksera, dodać mleko, mąkę , sól i olej.
Miksować do uzyskania jednolitej konsystencji.
Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju (nadmiar oleju wytrzeć ręcznikiem kuchennym).
Smażyć z obu stron na złoto.
Po usmażeniu pierwszego placka zobaczycie, czy ciasto jest dobre.
Gdy będzie za gęste i wyjdzie za gruby placek, to można do ciasta dolać wody/
Gdy będzie za rzadkie - dosypać mąki.
Ja dolałam trochę wody.

Polecam też patelnię ceramiczną, bo idealnie się na niej smaży, nic nie przywiera.
Swoją nabyłam w Biedronce za 25 zł! To na prawdę mało!
(To nie jest sponsorowana reklama - tylko moja skromna opinia :D)
Polecam serdecznie :) 
Z mego ciasta wyszło około 20 naleśników , mówię około, bo po drodze Zuzia zjadała więc nie wiem ile było dokładnie ;)

Składniki na farsz:
- 3 duże dojrzałe banany
- 2 łyżki śmietany 12%
- trochę soku z cytryny

Banany rozgnieść widelcem - nie musi być dokładnie, jak się trafi jakiś większy kawałek w naleśniku to dopiero rarytas :) dodać śmietanę i sok cytrynowy i podgrzać w garnuszku , ciągle mieszając.

Nałożyć farsz na naleśnik, zawinąć według gustu i zajadać.
Aby były chrupiące można je podsmażyć na patelni.
Polecam polać śmietaną z cukrem lub jogurtem naturalnym.
Ja swoje polałam śmietaną z cukrem pudrem i posypałam czekoladą!
 Zuzi najbardziej podobała się ta czekolada ;)



Smacznego! :)


3 komentarze:

  1. ja swoją ceramiczną też kupiłam w Biedrze za niewiele więcej, i ostatnio przymierzałam się do kolejnej, mniejszej!:) pyyyycha naleśniki! ja bym nutelle dała mhm!;)

    OdpowiedzUsuń
  2. polecam wszystkim:) przepyszne:)Beata

    OdpowiedzUsuń
  3. A mój Oskar nie lubi naleśników! Ale ja bardzo i chyba wypróbuję ten przepis:)

    OdpowiedzUsuń