Kebab

To była nasza dzisiejsza kolacja. Domowy kebab!
Bułki zwykłe -  z Biedronki :)
A reszta?!
Już mówię:
-pierś z kurczaka ( mi wystarczyła pojedyncza )
-kapusta biała ( lub czerwona lub obie)
-marchewka
-cebula czerwona (biała też może być , ja wolę czerwoną)
-pomidor
-ogórek świeży
-sałata lodowa
-przyprawy: pieprz, sól, czerwona papryka, bazylia , rozmaryn
-trochę oleju do smażenia kurczka
-majonez
-keczup
-ząbek czosnku
-sok z pół cytryny
-sos czosnkowy - mój sos wygląda tak: jogurt naturalny (mały) + wyciśnięty ząbek czosnku +sól, pieprz i koperek. Wymieszać i gotowe.

Kapustę i sałatę posiekać(do kapusty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach marchewkę), cebulę pokroić w krążki,  pomidora i ogórka również pokroić (w paski, krążki, kostkę - kto co lubi :))
Przyprawić pieprzem i solą do smaku.

Przygotować przyprawy:
-1 łyżeczka czerwonej papryki
-pół łyżeczki rozmarynu
-pół łyżeczki oregano
-pół łyżeczki soli
-wyciśnięty ząbek czosnku

To wszystko razem wymieszać i zamarynować pierś (można wcześniej pierś lekko natłuścić olejem ale nie koniecznie). Pociąć w paski i wrzucić na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju.
W trakcie smażenia polać ją sokiem z cytryny, wtedy nie będzie sucha.
Bułkę przekroić i włożyć na chwilę do rozgrzanego piekarnika, aby się zagrzała i zrobiła delikatnie chrupiąca.
Ja kroję też usmażonego kurczaka na drobniejsze kawałki , wkładam w naczynie żaroodporne i wrzucam do piekarnika na chwilę razem z bułką.

Po wyjęciu z piekarnika posmarować bułę majonezem i włożyć wszystkiego po trochu z przygotowanych składników - w dowolnej konfiguracji :)
Największego kopa tej kanapce dodaje moim zdaniem sos czosnkowy, więc warto dodać go od serca :)

Powiem tylko, że smakuje jak jeden z lepszych kebabów na Dmowskiego :)
albo i lepiej :D
Smacznego! bardzo bardzo bardzo :))))