Makaron z pieczoną piersią kurczaka i rukolą

Przepis pochodzi z książki Pawła Lorocha "My story! makaron". Fajne, smaczne danie! Polecam!

Składniki :
-150 g makaronu
-2 piersi z kurczaka
-pesto paprykowego lub ajwar
-rukola
-pomidorki koktajlowe
-przyprawy
-ser żółty

Ugotować makaron. Ja użyłam muszelek.
Pierś z kurczaka kroimy na średnie kawałki.Przyprawiamy papryką, solą i pieprzem, wkładamy w folię aluminiową i pieczemy ok 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Gotową pierś podsmażamy chwilę na patelni dodając pesto lub ajwar oraz makaron. Mieszamy przez chwilę i dodajemy rukolę. Mieszamy kilka razy i danie gotowe. Na końcu posypujemy żółtym serem i dodajemy pokrojone na pół pomidorki koktajlowe.
PYCHA!